Bombons caseiros :)

Hoje é o dia do Pai!

O meu pequenito já entregou as prendinhas ao Papá dele :). E eu ontem resolvi meter mãos à obra e experimentar mais uns "brinquedinhos" que tinha comprado a semana passada, lembram-se? ver aqui

Eu escrevi, que consoante fosse experimentando as coisas que comprei, irei postando aqui o resultado. Pois ontem chegou a vez dos moldes de silicone para bombons.

Comprei uns corações e uns bonequitos (eu e a bonecada, tinha de ser):

Já tinha andado a namorar uns na Loja do Gato Preto, (iguais aos dos corações e exactamente o mesmo preço), mas acabei por comprar no Continente porque tinham mais variedade. Ainda ando com vontade de comprar os outros moldes... são todos tão giros!

Mas adiante, 1º tentei fazer tal e qual faço a minha cobertura "especial" de chocolate para bolos, pois sei que fica muito saboroso... Mas correu mal, os bombons não solidificavam. Quando solidificaram no congelador (após várias horas) e os retirei ficaram moles novamente... Portanto essa experiência foi para esquecer.

Depois tentei fazê-los (o chocolate pelo menos), tal como tinha cuscado na net e como vinha descrito na embalagem dos ditos cujos... e claro, dei-lhes o meu toque especial ;)

Ora cá estão os ingredientes:

• 1 Tablete Chocolate preto para culinária (usei-a toda);
• 1 Tablete Chocolate branco para culinária (usei menos de metade porque só eu gosto de chocolate branco)
• Arroz tufado de chocolate do Lidl (são mais estaladiços que qualquer outra marca... eu já experimentei várias)
• 1 Embalagem de pepitas caramelizadas Vahiné (não se pode dizer que seja propriamente barato, mas vale a pena pois são 125g, dá para montanhas de bombons, e dão um toque muito bom para quem gosta de chocolates com frutos secos).

A parte do chocolate segui à risca, não inventei, pois já tinha tido uma má experiência (mas é a errar que aprendemos).

Pus no microndas uma parte (mais de metade) do chocolate partido aos bocados, e ia tirando e mexendo (é preciso cuidado para não queimar o chocolate). Depois ia juntando o restante chocolate e mexendo que ele derretia também. Fiz isso com todo o chocolate preto e uma parte do chocolate branco.

Depois com uma colher de café fui enchendo os moldes e anternando chocolate preto com chocolate branco, ou frutos secos no meio, ou arroz tufado... Aqui é preciso ser um pouco paciente. No final bati os moldes na mesa para uniformizar o chocolate e pu-los no congelador. Na embalagem diziam 20 minutos, mas como gato escaldado tem medo, pus quase 1h.

Retirei do congelador, e o processo de retirar dos moldes é muito fácil, saem sem problemas. Imaginem que estão a tirar um comprimido (gigante) da embalagem... Carrega-se e bombom e ele sai com o desenho perfeito do molde.

Cá estão eles:

Cada embalagem dá 12 bombons. Aquele chocolate deu para 12 bombons em forma de coração mais 4 em forma de boneco.

Atenção que não utilizei o chocolate branco todo. No fundo cada tablete dá para 1 molde.

Estão lindos e saborosos (sim que eu já experimentei). Mais um miminho cá para casa ;)