domingo, 26 de junho de 2011

Novo Look...

Se há coisa que gosto e tenho a mania de fazer, é o de pôr tudo com o meu "cunho pessoal". Gosto de personalizar e pronto :P

Ficam aqui duas ideias que fiz já há uns tempos.


Depois de ter gasto um frasquito de mel, para variar aproveitei o jeitoso frasquito para voltar a utiliza-lo. Tem doseador (que dá muito jeito) e uma pega. Portanto toca a fazer uma etiqueta toda janota e guarda-lo para depois pô-lo cheio de mel de outro frasco menos jeitoso e exibi-lo na minha estante-maravilha ou numa mesa de pequeno-almoço.

A segunda personalização foi a de uma caixa de chás que comprei há uns tempos no Lidl. Vinha cheia de deliciosos chás e como para quem gosta de chá (quente ou gelado) uma só caixa como tinha, não chegava, toca de personalizar esta para guardar mais saquitos. Tenho distribuidos por chás de inverno, chás para verão, chás para doenças (constipações, estômago, etc, etc), chás especiais... enfim, hajam caixas.

O que é certo é que em vez de ter coisas iguais a tantas outras, gosto de transforma-las em objectos únicos. Portanto, toca a personalizar, transformar, reutilizar as coisas de todos os dias.

Bom Domingo ;)

sexta-feira, 24 de junho de 2011

Promoções!

Tinha visto este Bule-Galinha vermelho no outro dia na Loja do Gato Preto e achei-o o máximo. Ontem fui lá busca-lo aproveitando que a loja está com promoções... e viéram mais 2 coisinhas por arrastão.


Veio o Bule-Galinha com o prato atrás, é claro!!!!... entretanto este Prato-Peixe veio a acompanhar para albergar os meus patês de marisco.

Aquela loja é a minha perdição :)

quinta-feira, 23 de junho de 2011

Bom S. João!

Manhã na cozinha dá nisto...

Suspiro gigante com natas e morangos (Pavlova para os amigos)




Folhados de salsichas

Tentativa de fazer bolas de berlim, mas que acabaram como sonhos com calda de recheio de tarte de nata

Bola de carne bronzeada porque os raios ultravioletas hoje estão potentes

Ao almoço comemos sardinhas por isso ao jantar vão ser umas belas bifanas grelhadas no pão.

Bom S. João!

ADENDA: Para me moralizarem por ter estado a manhã toda na cozinha os meus 2 amores ainda me dizem: Pequenito, olhando para os folhados de salsichas -"Parecem lesmas, mamã!"
Grandito, para os sonhos inventados - " Parece vomitado essa coisa em cima!"

terça-feira, 21 de junho de 2011

Coretos!

Quem se lembra dos coretos que ponha o braço no ar :)

Lembro-me principalmente do coreto do Jardim da Estrela onde os meus pais me levavam a passear em miuda.

Há umas semanas, quando procurava uma casinha de madeira de passarinhos para pintar encontrei uma réplica de um coreto em madeira.

Achei piada e trouxe-o comigo.

Depois de o pintar (e foi um bocado complicado por causa dos recortes e por não dar jeito nenhum pintar na parte de dentro), resolvi aplicar umas folhas de livros aos quadradinhos que tinha em duplicado e mau estado.

Ficou fora do comum mas engraçado e agora habita na prateleira dos livros aos quadradinhos que está no escritório.


Não quis pôr papel em todo o lado pois gostei da cor que apliquei no coreto. Amarelo clarinho (apesar de na foto não se notar).



Boa semana ;)

domingo, 19 de junho de 2011

Inspiração que descontrai :)

Ontem à tarde, estava eu um bocado aborrecida e lembrei-me de fazer algo para descontrair. A verdade é que criar algo, por muito insignificante que possa parecer, para mim é uma terapia eficaz :)

Eu já disse aqui que adoro joaninhas. É o insecto mais simpático (digo eu)...

Por isso mesmo, resolvi reciclar mais um frasquito que andava por ali à procura de roupa nova (os vidrões comigo não têm muita sorte).

Fiz um desenho de uma joaninha (à minha maneira), depois fiz o molde e recortei, coloquei o molde sobre o feltro (separado pelas várias partes do bicharoco) e cortei. Uns pontinhos aqui e acolá, encher com algodão... No final achei que deveria andar a passear numa folhita e vá de desenhar uma folha e repetir os passos anteriores e sai um frasco reciclado:



Inicialmente pensei que seria um alfineteiro. Alfinetes e agulhas dentro do frasco e quando são utilizadas, no corpo da joaninha. Mas depois pensei, "coitada da joaninha, vai parecer um boneco de vodu, ou então que está numa sessão de acupunctura :S"

Por isso agora estou na dúvida ácerca da sua utilização: para pôr alfinetes? para enfeitar na cozinha? para pôr objectos pequenos?

A única coisa que sei é que está giro, que me deu prazer fazê-lo e sobretudo, que me descontraiu.

sábado, 18 de junho de 2011

Penduricalhos :)

Cá em casa as maçanetas das portas andam agora todas vestidas a rigor :)

Ainda não fiz para todas mas algumas já andam todas vaidosas.


Esta já mostrei anteriormente e está num móvel pequeno no hall de entrada

Este também já mostrei e está na porta do armário onde está o quadro eléctrico

Esta fiz no fim-de-semana passado e está na porta do armário interior no corredor

Esta também fiz no fim-de-semana passado e está na porta do nosso quarto (claro!)

Falta o quarto do pequenito, a sala, a cozinha e os wc's... Vamos lá a ver o que sairá daqui!

sexta-feira, 17 de junho de 2011

Presentes para a Tia A.

A nossa tia vai fazer anos e como tal, há que pensar e elaborar uma prendinha com todo o carinho que ela merece.

Comprei uma caixinha em madeira com divisórias (para pôr anéis, pulseiras, colares, etc...) e toca de pinta-la e aplicar (pela 1ª vez) a técnica de decoupage com uns guardanapos que comprei na Loja Pórtico e saiu este miminho:


Para ficar mais bonitinha, cortei feltro à medida e pus em cada divisória... Gostei muito do resultado final (e como já o escrevi anteriormente, foi a 1ª vez que apliquei esta técnica...).

E aqui está ela embrulhadinha com um postalito também feito por mim à espera do dia de aniversário, que é Segunda-feira, para chegar às mãos da sua dona.


Miminhos para quem nos mima :) Bom Fim-de-semana ;)

terça-feira, 14 de junho de 2011

Vamos petiscar?

Ainda na onda do Stº António e petiscos, lda, fica aqui outra receita de verão para petiscar.

Ingredientes:

1 Embalagem de Mexilhões sem casca (500 gr.)
1 Embalagem de Gambas já descascadas (500 gr.)
3 Colheres de Polpa de Tomate
2 Cebolas grandes
4 Dentes de Alho
1 copo de Vinho Branco
1 Limão
1 Folha de Louro
Sal q.b.
Pimenta q. b.
Coentros q.b.
Azeite q.b.


Numa frigideira grande põem-se as cebolas cortadas às rodelas e os dentes de alho inteiros, a folha de louro, rega-se com azeite e deixa-se refogar.
Depois pomos a polpa de tomate e os mexilhões e regamos com vinho branco, deixando ao lume por 10 minutos. Após esse tempo, juntam-se as gambas, tempera-se com sal e pimenta e deixa-se ao lume por mais 15 minutos.
No final pomos os coentros e cortamos o limão às rodelas, servindo assim.
Espremem-se as rodelas de limão no prato já servido para dar um toque citrino ao molho.

E depois....LAMBUZEM-SE...


Eu fiz estes pães rústicos com chouriço para acompanhar... No molho, este sabor do pãozinho fica muito bom... Um atentado às calorias... mas muito bom!

segunda-feira, 13 de junho de 2011

Bôla de Carne!

Antes de mais Bom Sto. António. Apesar de estar a viver no Porto, como boa lisboeta que sou hoje é um dia para comemorar!

Não acho que para comemorar o Stº. António (falando de mimar a gulodice e forrar o estômago) se faça só com sardinhas, febras assadas, caldo verde... Acho que essencialmente, é um dia de petiscos :)

Ora deixo-vos aqui uma receita que resulta maravilhosamente bem na MFP (minha aliada).

BÔLA DE CARNE

Ingredientes para a massa:

235 ml Água Morna
1 Fio de Azeite
1 Ovo (opcional)
500 gr. Farinha Brioche (usei da Nacional)

Meter os ingredientes na cuba pela ordem acima indicada. Programar a MFP para o programa massa e quando terminar, retirar a cuba e tapa-la por 10 minutos com pelicula transparente.

Entretanto enfarinhar uma superficie e forrar um tabuleiro com papel vegetal.

Ingredientes para o Recheio:

150 gr. Bacon fatiado
150 gr. Fiambre fatiado
150 gr. Chourição fatiado
150 gr. Paio York fatiado
100 gr. Queijo Flamengo fatiado
1 Ovo para pincelar

Após os 10 minutos, retirar a massa da cuba e pô-la na superficie enfarinhada, esticando-a com um rolo.
quando estiver bem esticada e com a grossura de 0,5 cm, colocar as carnes, em camadas, nas extremidades da massa deixando por ultimo as fatias de queijo.
Enrolar as extremidades de forma a ficarem camadas alternadas (carne, massa).
Levar ao forno a 50º durante 30 minutos para crescerem mais um bocadinho. E após essa meia-hora pincelar a superficie com ovo e levar novamente ao forno durante mais 30 minutos a 180º.

Fica muito saboroso... Acho um bom petisco para este dia!


Um óptimo dia de Stº. António para todos!

sábado, 11 de junho de 2011

Horas Doces ;)

Há muito tempo que procurava um relógio para a cozinha.

Já tinha até visto alguns engraçadinhos, mas nenhum com aquele efeito tcharammmm...

Se lá dizem que "Quem espera, desespera", também dizem que "Quem espera sempre alcança!", e hoje quando fui espreitar a Loja Pórtico encontrei (aliás até foi o meu minorca que me chamou à atenção), o relógio que procurava.

Digam lá que não é giro?

Vai uma bolachita?


Agora vou passar a ter horas ainda mais doces na minha cozinha :) Bom fim-de-semana!

quinta-feira, 9 de junho de 2011

Arte do Pirralhito!

No Dia do Pai, o meu pequenito trouxe para casa uma "obra artística" feita no infantário, que me ficou debaixo de olho.

Hoje finalmente encontrei o que queria e em menos de 1 minuto, arranjei mais um quadro cá para casa.

A prenda do Dia do Pai foi algo muito simples, mas que ficou muito bonito. Um quadrado em MDF, umas pinturas com as mãos e sai um quadro muito giro.

Hoje fui a uma loja Chinesa comprar umas coisitas para futuros projectos que tenho em mente (e na esperança vã de encontrar verniz para decoupage), e encontrei uma tela em amarelo.

Por 2,50€ fiquei com uma arte do meu pirralhito para embelezar o nosso Lar (todos têm de contribuir....ah pois é!):

Materiais:

Obra de arte do piolhito
1 tela em amarelo
fita-cola dupla face

Está no Hall de entrada para dar as boas-vindas a quem nos visita!

Desejo a todos um fim-de-semana em grande :)


quarta-feira, 8 de junho de 2011

Tarte Folhada com salsichas frescas!

Não sei se já repararam, mas no Continente, costumam ter alguns produtos muito mais baratos que o preço original, quando estão a terminar o prazo. Por vezes aproveito essas promoções porque fica realmente muito mais barato.

Há uns dias comprei massa folhada, nessas condições (atenção que o prazo ainda era de 1 mês), e ontem lembrei-me de inventar uma receita.

Cá em casa quando quero que o meu grandito coma couves, sem contar com a sopa em que as desfaço em puré, faço salsichas com couves (atenção que disse grandito e não pequenito... isto cá em casa é uma "alergia" a couves...).

Já as fiz tal e qual a minha mãe fazia, com as salsichas enroladas nas couves (que dá algum trabalho); já as fiz com os ingredientes todos ao molho. Ontem lembrei-me de algo diferente... Salsichas e massa folhada combinam, e que tal...?

Ingredientes:

2 Embalagens de Massa Folhada
1 Embalagem Salsichas Frescas
1 Couve Branca
Raspas de Cenoura q.b.
2 Colheres de Sopa de Polpa de Tomate
1 Caldo Knorr
4 Rodelas de Chouriço Alentejano
Sal q.b.
Pimenta q.b.
1 Folha de Louro
1 Cebola
Azeite q.b.
1 Dente de Alho
1 Gema de Ovo

Modo de Preparação:

Forra-se a parte de baixo de uma tarteira e reserva-se. Refoga-se a cebola com o alho, a folha de louro e as rodelas de chouriço no azeite. Depois faz-se uma camada com folhas de couve, raspas de cenoura, as salsichas e novamente folhas de couve e raspas de cenoura. Rega-se com vinho branco e põem-se a polpa de tomate e o caldo knorr. Tempera-se com sal e pimenta a gosto.
Deixa-se cozinhar em lume brando até a couve ficar mole. Tira-se o tacho do lume e deixa-se arrefecer.
Depois cortam-se as salsichas às rodelas e pomos em camadas com um pouco do molho na tarteira previamente forrada.
Cobre-se a parte de cima com a restante massa folhada e pincela-se com ovo.
Vai ao forno a 180º até a massa folhada ficar coradinha e estaladiça.



Ficou muito saborosa!





terça-feira, 7 de junho de 2011

Dilema...

O meu pequenito mascarou-se de pirata no Dia da Criança para a festa no Palácio de Cristal com os amiguinhos.

De há 2 dias para cá tem andado com um grande "problema"!

Conversa de mamã e rebento:

Rebento: "Mamã e agora? Onde é que vou pôr os meus tesouros de pirata?"
"Não tens uma arca para os pôr?"

Mamã a ter um ataque de riso e já a imaginar os baus de madeira a serem requesitados pelo pequeno:" Não sei, usa a tua imaginação que arranjas um sitio!"

Rebento com ar indignado " Mas eu preciso mesmo de uma arca, senão onde ponho os meus tesouros?"

Mamã que apesar de estar com uma dor de cabeça do caraças espera mais um dia e...

...encontra uma caixa de madeira à espera de dias melhores. Pinta na cor favorita do rebentinho. Imprime em papel autocolante umas imagens piratescas. Faz uns rabiscos com uma caneta preta (quando o amorzito vir a caneta vai ter um treco), e sai uma arca para os tesouros imensos do mimito, fresquinha.




Tenho de comprar verniz para passar por cima, mas para remediar está assim. Agora aguarda-se o rebentinho para ver a reacção.

Entretanto entre tintas e papéis e dor de cabeça, ainda inventa uma receita que amanhã vai partilhar. Poças, ser mulher cansaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!!!!!!

Bolo de Chocolate na MFP!

Este fim-de-semana, continuei com as experiências na MFP (isto tornou-se um vício), e desta vez resolvi fazer um bolo.

Tenho muitos livros culinários sobre chocolate (porque será?) e resolvi entre montanhas de receitas que vi, inventar uma para a MFP e ficou delicioso.

Vou partilhar convosco a receita, e para quem gosta de chocolate, vai adorar este concerteza.

3 Ovos
200 gr. Chocolate de culinária
200 ml Água morna
150 ml Leite
480 gr. Açucar
550 gr. Farinha Fina para Bolos (usei Branca de Neve)
1 Colher de Margarina

Derreti o chocolate com um bocadinho de margarina e leite e reservei. Depois inseri na cuba a água morna, o leite, 3 ovos batidos com um garfo, o chocolate derretido, o açucar, a farinha e uma colher de margarina.
Seleccionei o programa para bolos e o peso 1kg.

Fiz este bolo no Domingo e ainda hoje está fofinho e humido.




Adenda: Outra coisa, que só experimentando é que sabemos, não se esqueçam de barrar a cuba com margarina... eu não o fiz, daí as laterais terem ficado com um bocadito de farinha agarradas.

sexta-feira, 3 de junho de 2011

Coisas que gosto...

Quando era miuda costumava ir brincar para casa de uns vizinhos a quem chamava de "tios". Tinham idade para ser meus avós e sempre me trataram como tal.

Nessa casa eu tinha duas grandes manias: a primeira era brincar debaixo da mesa da sala fingindo que guiava um carro. Era uma mesa fora do vulgar, pequenina, e com a base em forma de quadrado em baixo, que era exactamente a minha medida e na qual eu encaixava na perfeição. Escusado será dizer que com os sapatos risquei a base da mesa toda. Mas, mesmo sendo uns "tios, avós" de mentirinha, claro que me desculpavam tudo... Gostavam mesmo era que aparecesse por lá para lhes animar a casa!

Outra coisa que me fazia as delicias, era um serviço de chá centenário da Vista Alegre, que estava exposto num móvel. Ficava tempos esquecidos a olhar (só a olhar nada de mexer) para aquela paisagem maravilhosa e a imaginar tanta coisa... Que bons tempos!

Quando cresci foi-me oferecido o tal serviço que tantas delicias me fez em miuda (e ainda faz agora em graúda). Já o tenho há mais de 10 anos e confesso que ainda hoje não me canso de olhar para ele.

Pedi à minha madrinha, quando vim morar para a minha casinha, para me fazer uma toalha em ponto cruz com as cores do mesmo serviço (depois mostrarei).

Partilho agora convosco algo que guardo com muito carinho!


Está exposto num armário com porta de vidro,  na minha cozinha.


Pormenor da imagem que tantas delicias me fez...

É lindo, não é?

quinta-feira, 2 de junho de 2011

Para relembrar os tempos de criança...

O meu amorzito depois de me ver entusiasmada com o blog que criei, resolveu ele também criar um.

Para quem gosta de relembrar os tempos de criança, os livros, as deliciosas BD, os desenhos animados, os brinquedos, as séries, toda uma panóplia de coisas que nos levam para os confins do nosso imaginário infantil. E lá dizia o outro "Recordar é viver"!

O Blog é este http://matandosaudades.blogspot.com/ , e ele terá todo o prazer de vos ver por lá a dar uma espreitadela.

quarta-feira, 1 de junho de 2011

E para celebrar o Dia da Criança...

... uma bela Tarte Pastel de Nata!

Não sei como era convosco, mas desde miuda que sempre adorei pastéis de nata.

Uma (de tantas) das coisas que sinto imensas saudades em Lisboa, é dos maravilhosos Pastéis de Belém!

Por isso mesmo, quando vim morar para o Porto, das primeiras coisas que fiz questão de aprender, foi a Tarte de Pastel de Nata... Eu sou assim, tudo em grande para demorar mais tempo a saborear ;) E sempre me saiu bem.

Ora há uns anitos que não a fazia cá em casa, mas hoje lembrei-me, e vejam só como está linda (e tenho a certeza que também estará saborosa):


É tãoooooo boaaaaaaaaaaaaaaa!!! Por isso mesmo fica aqui a partilha:

Ingredientes:


1 base de massa folhada
6 gemas
0,5 dl de leite
100 gr. farinha maizena
1 pau de canela
2,5 dl água
300 gr. açucar
2 cascas de limão



Modo de Preparação:

Dissolver a farinha num pouquinho de leite.

Levar ao lume o açucar, a água, as cascas de limão e o pau de canela.

Juntar o leite, a farinha já dissolvida e mexer sempre até engrossar e se tornar num creme.

Retirar do lume e tirar as cascas do limão mais o pau de canela e juntar as gemas, mexendo bem.

Colocar numa tarteira previamente forrada com a massa folhada e levar ao lume até ficar com o aspecto pastel de nata (gigante).

Polvilhar com canela e açucar em pó!

Bom Apetite!

Um dia da criança fantástico a todos os pequenitos e granditos!