Mais uma etapa!

Ontem foi a festa na escolinha do meu pequenito. Terminou o pré-escolar! Este ano já entra para a 1ª classe... Quem é que se esqueceu de me dizer que já passaram 6 anos? Ainda ontem era o meu bebezinho agora já é um menino grande!

Concentra-te Margarida, que não viéste aqui escrever pieguices ;P

Continuando...

... No inicio da semana fiquei a saber que aos finalistas cabia-lhes levar os doces para a festa. Lembrei-me logo de fazer um salame. Qual o miudo ou graúdo que não gosta de um bom samalito de chocolate? Além disso não dá muito trabalho.

Portanto na véspera pus mãos à obra. A receita acho que toda a gente conhece mas deixo-a aqui:

SALAME DE CHOCOLATE

100 gr. de manteiga (à temperatura ambiente)

100 gr. de açucar

100 gr. de chocolate em pó

1 ovo

200 gr. de bolacha Maria

Preparação:

Picar a bolacha grosseiramente e reservar. Amassar muito bem a manteiga com o açucar e misturar o ovo e bater muito bem com a batedeira. Juntar o chocolate e envolver bem (desta vez só com a colher de pau), e por fim, as bolachas moidas.

Depois, em vez de enrola-lo em papel de aluminio para ir ao frigorifico, fiz de outra forma. Enrolei pequenas bolas e coloquei em formas de papel. Depois sim foram ao frigorifico.

Para além do aspecto visual ser muito mais bonito, e de render muito mais, é mais prático pois se há coisa que me irrita é a luta para tirar o papel de aluminio de cada fatia.

Digam lá se não tenho razão:

 

Estava eu toda orgulhosa do salame feito pela 1ª vez, quando o meu amorzito olha e diz que era pouquinho. Ainda acrescentei mais uns quantos mas resolvi que no dia seguinte iria fazer também um bolo.

Escolhi um muito simples de chocolate. Também o fiz pela 1ª vez mas estava muito fofinho e saboroso.

BOLO DE CHOCOLATE NO LIQUIDIFICADOR

3 ovos

2 chávenas de chá de açucar

1 chávena de chá de chocolate em pó

1 chávena de chá de óleo (sem ser cheia)

1 chávena de chá de leite

2 chávenas de chá de farinha

1 colher de sopa de fermento

Preparação:

Numa tigela peneirar a farinha, o chocolate, o açucar e o fermento e reservar.

No liquidificador colocar os ovos, o óleo e o leite e bater. Juntar aos ingredientes secos na tigela e envolver bem com uma colher de pau.

Untar uma forma com margarina e farinha e colocar o preparado lá dentro.

Vai ao forno a 180º por 40 minutos (consoante o forno).

Decorei-o et voilá:



Prontinhos para seguir viagem



Sei que todos gostaram pois apesar de terem ficado nas mesas mais distantes o same voou e o bolo já ía a meio quando lá cheguei para tirar uma fatia para o meu filhote.

Bom fim-de-semana são os votos desta mamã babada ;)