quinta-feira, 9 de agosto de 2012

Cesta Gourmet ;)

Tal como prometido hoje partilho convosco um mimo que poderá ser oferecido em qualquer altura, especialmente no Natal.

Este ano foram-nos oferecidos vários pêssegos do jardim da tia A., que cairam aos montes com o vendaval que fez o mês passado.

Para não se estragarem fiz compota. Há várias receitas na net. A minha é facilima e saborosa mas podem sempre dar o vosso toque especial (cada um tem o seu, não é?).

Eu faço compotas sempre da mesma forma, ou seja:

Peso a fruta já descascada, e coloco na MFP, junto açucar mascavado (metade do peso da fruta), sumo de limão q.b. e canela moida q.b.. Programo para o programa das compotas e faço 1 ciclo, se achar necessário repito outro ciclo.
Ainda quente ponho em frascos esterilizados e viro-os com a tampa para baixo durante 24h. E já está.

Depois vem a parte que mais gozo me dá: a de decorar. 

Em alguns frascos juntei amêndoas e noutros deixei simples.


Depois ainda fiz compota de maçã. O mesmo procedimento e...



Eu sou totalmente suspeita mas, ficaram para além de saborosas, muito giras, hein? Afinal os olhos também comem.

Mas o título do post era cesta gourmet, não era?

A minha mamy merece tudo e como tal, depois de guardadas as compotas que fizera, deixei 2 para ela. Depois, com um cesto, um bocado de pano e alguma inspiração, fiz um miminho para levar à minha mamyzita :)



E o que são umas compotas sem as suas bolachinhas? Na cestinha coloquei algumas. O doce das compotas, com as bolachas que têm um toque de sal, intensifica o sabor. É muitoooooooooooo bommm!!!!!

Prontinha para seguir viagem :)



Agora que a fruta abunda, há que fazer como a formiguinha e encher a despensa ;)

23 comentários:

  1. Que linda a sua idéia. Adoro estes trabalhos. Beijos

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  2. Adorava ter metade da habilidade e criatividade que tu tens. Fazes sempre umas coisas tão giras. :-)

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    1. Assim fico babada :)
      Obrigada Tezinha!
      Beijinhos

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  3. olá amiga!
    Adorei, deve ter ficado uma delícia! Gostei muito da decoração da cesta, quanto capricho hein!?
    Beijos!!!
    www.ateliepequeninaartes.com

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  4. Olá Guidinha que compotas mais lindas as suas amei elas cada um com o seu detalhe lindinho e delicada e alem do mais deve ter ficado muito saboroso e delicioso...

    bjinhos rose jp

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    1. Não é para me gabar, mas ficaram mesmo :)
      Beijinhos Rose!

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  5. Não gosto de doces, compotas etc.. mas acho uma prenda tão bonita e se for feita por nós ainda melhor. Uma vez fiz doce de figo e durante a noite os frascos rebentaram... era doce por toda a cozinha, nunca mais me aventurei a fazer nenhum, mas vendo aqui os teus frasquinhos até me dá vontade de tentar novamente.
    Diz-me uma coisa, e depois não apanham bolor por cima?? vá conta-me o teu segredo lol.
    A cesta ficou tão bonitaaaaaaa..
    jocas

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    1. O meu amorzito tb não gosta. O ano passado fiz compota de Nectarinas e lambeu meio frasco ;P
      Ao vira-las para baixo ainda quentes durante 24h cria vácuo e não deixa aparecer bolor. Também convém ter os frascos bem esterilizados para que isso não aconteça. Depois de abertos os frascos pode aparecer mas tiras a parte de cima e podem continuar a ser comidos.
      Beijinhos!

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  6. Ficaram maravilhosos os teus frasquinhos. Adorei :)
    Assim como a adorei a ideia de colocar pequenos pacotinhos de bolachas de água e sal na cestinha. Que ideia mais genial.
    Eu uma vez experimentei fazer compota na minha mfp mas aquilo ficou muito lambuzado porque meti um pau de canela e ao bater na pá espirrava por todo o lado. Achei que não ficou grande coisa, além de tudo sujo e tive que verter num tacho e levar ao lume. Tu metes alguma película de alumínio por cima da cuba? Como fazes.
    Beijinhos grandes e continua cheia de boas ideias :)

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    1. Obrigada Luarte :)
      Na 1ª compota que fiz no ano passado, aconteceu-me o mesmo. Demorei a limpar a cuba e o vidro da MFP, por isso agora faço com canela em pó.
      Também não encho muito a cuba. O máximo que fiz foi com 700 gr. de fruta.
      A ideia da película não me ocorreu, mas como passei a usar canela em pó o vidro deixou de ficar sujo.
      Espero ter ajudado :)
      Beijinhos!

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  7. Olá Guidinha.
    Caprichas-te :) Eu também adoro fazer compotas... É tão graftificante oferecer algo com amor e assim tão bem arranjadinho. A tua mamy é uma sortuda e deve ser muito orgulhosa da filhota, não?

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    1. Obrigada :)
      É algo que faço com muito carinho e espero transmitir esse mesmo sentimento a quem as recebe.
      Quanto à mamyzita, espero que tenha metade do orgulho que sinto por ela... já ficaria muito feliz!
      Beijinhos

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  8. Maravilhoso este presente,eu amo coisas assim,isto pra mim e um presente...original,caseiro e feito com todo carinho.
    Adoroooooooo suas postagens,e gostoso ficar aqui,me sinto em um lugar calmo e cheio de amor.E isso que você transmite.
    Beijinhos
    Deusa
    vasinhos coloridos

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    1. Obrigada Deusa :)
      É muito bom ter comentários tão positivos e carinhosos como os teus.
      Beijinhos!

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  9. E ela deve ter ficado encantada com essa prendinha!
    Bom fim de semana!

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  10. Parabéns pelo trabalho e respectiva apresentação.

    Há algum tempo que optei também por fazer "cabazes" temáticos (quer de itens alimetares quer de crafts).

    Nesta altura de crise, ainda mais se deve primar pela
    imaginação e esta é uma boa ideiapara os nossos amigos serem mimados.

    Continuação ! ;)

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    1. Obrigada :)

      Cada vez mais a nossa imaginação é uma grande aliada para mimarmos aqueles que nos estão no coração.

      Beijinhos e obrigada pela visita ;)

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  11. O doce deve estar muito bom mas a decoração está fantástica!

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    1. Obrigada :)

      Espero que os próximos "contemplados" sejam da mesma opinião que tu... e que gostem também da compota, pois claro ;)
      Beijinhos

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  12. Aqui está um presente económico, saboroso e muito bem apresentado:)
    Parabéns:)
    Beijinhos

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Obrigada pela visita :)