terça-feira, 31 de maio de 2011

Viennoise de Chocolate!

Eu, ainda na onda das experiências com a MFP, este Domingo fiz Viennoise de Chocolate (ou pão Brioche com pepitas de chocolate).

Vi a receita  aqui, mas em vez de fazer tudo na MFP, fiz uma parte na máquina e outra no forno.

Muito simples, segue-se a receita na embalagem da farinha brioche Nacional, programa-se a máquina para  "Amassar". Depois retira-se para uma superficie enfarinhada e introduz-se as pepitas de chocolate. Leva-se ao forno durante 1h a 50º. Findo esse tempo pincela-se com gema de ovo. Novamente ao forno por 25 minutos mas a 200º e está pronto.


domingo, 29 de maio de 2011

Suspirando...

E hoje, para terminar em grande o fim-de-semana, com as claras que sobraram da Viennoise de chocolate que fiz esta manhã (depois mostrarei), deu-me para isto. Foram os meus primeiros suspiros... e ainda estou suspirando... Ai, ai...



RECEITA:

3 Claras
1 Pitada de Sal
130 gr Açucar (costuma ser 50gr. por cada clara de ovo, eu cortei um bocadinho)
Meio Limão
Pepitas de Chocolate

Batem-se as claras em castelo com uma pitada de sal e junta-se aos poucos o açucar. Quando estão quase batidas juntam-se umas gotas de limão (opcional, resolvi inventar).

Num saco de pasteleiro formam-se pequenos montinhos e em alguns pus no final umas pepitas de chocolate que sobraram da Viennoise.

Vai ao forno a 140º durante 1h, num tabuleiro forrado com papel vegetal.

Desejo um domingo saboroso a todos :)

sexta-feira, 27 de maio de 2011

Coca-cola é que é!

Eheheheh, lembram-se deste slogan? Pois é, a coca-cola comemora os seus 125 anos (quem diria que o que inicialmente seria um medicamento se tornaria numa bebida tão famosa?), e estão a dar "prendinhas"!

São umas garrafas comemorativas. Já tinha de datas anteriores. A primeira é igual a uma das 4 que têm para escolher agora, mas em tamanho grande (depois mostrarei noutra altura) e a segunda comprei no Natal. É uma garrafa globo de neve com um pai natal lá dentro.

Hoje enquanto andava às compras encontrei a bendita promoção, e trouxe esta garrafita para casa (adoro objectos vintage):


Estou a pensar pinta-la de vermelho por dentro, mas ainda não me decidi.

Gostei muito desta, o que acham, escolhi bem? Um óptimo fim-de-semana a todos :)

quinta-feira, 26 de maio de 2011

De malas aviadas!

As prendinhas estão de malas aviadas para Lisboa, direitinho à casa da minha mãezinha. Amanhã deixo-as entregues aos CTT e espero que Segunda-Feira estejam a aterrar nas mãos da aniversariante.


E mais importante de tudo, que ela goste de cada uma delas (principalmente das que fiz) e que lhe proporcionem um dia mais feliz!

quarta-feira, 25 de maio de 2011

Ai que batoteira que ela é...

Ontem fiz um lanchinho para receber os 2 amores da minha vida :)

Inspirei-me no lindo ramo de hortenses que a minha sogra me deu de manhã e pus uma mesa bonita para receber os meus rapazes.

Fiz pão com chouriço de forma a ficar pronto, pouco antes de chegarem (desta vez utilizei o pão + completo da Nacional... prefiro antes o rústico ou caseiro, mas sem experimentar não saberia, não é?), e depois fiz a chamada, tarte da batota!




No outro dia quando fui às compras fiquei a olhar para uma embalagem da marca maizena, que dizia no seu exterior "Tarte de Limão". Como ando na fase das tartes pensei "Vou leva-la para experimentar", e ontem experimentei-a mesmo. Bem sei que as coisas feitas de raiz por nós ficam melhores mas esta tarte, ai, ai, é muito saborosa, então depois de arrefecida e levada ao frigorifico, fica muito saborosa. Gostei!



Batoteira!!!!! Mas estava muito boa, bonita e saborosa. Fiz como descrito na embalagem, só acrescentei no final por cima do merengue, umas raspas de limão.

Quando chegaram a casa esperava-os esta mesa:



Claro que o meu pequenito não comeu nada disto quis antes bolachas e chocapic... Mas nós tivemos um lanchinho muito saboroso!

terça-feira, 24 de maio de 2011

Porta-chaves com inicial!

Hoje tive um dia bastante cansativo, mas continuo a fazer as prendinhas para a minha mamy.

Inspirada pela Casa Encantada resolvi fazer uma letra em feltro, não para as cadeiras da cozinha, mas como porta-chaves para a minha mãezinha.

Primeiro porta-chaves que fiz mas uma experiência definitivamente a repetir (tenho tantas ideias para o Natal):


Fiz um molde (aliás vários até acertar num tamanho que gostei), cortei o feltro, inventei um bocado (aquelas bolinhas são contas para fazer colares) e aquele quadradinho brilhante era de um conjunto de há uns anos saiu numa revista para fazer uma pulseira. Traziam conjuntos de 3 que guardei para utiliza-los em algo e agora descobri o quê. Cosi à volta (este ponto, o chamado ponto caseado, aprendi a fazer através da net... isto é um mundo!)

Amanhã mostro os embrulhos... Acho que estão muito fofinhos :)

Espero que ela goste!

Prendas para a minha mamã II

Dentro da bolsinha de feltro vou pôr 2 desenhos feitos pelo meu filhote que eu enrolei e atei uma fita em organza.

Escrevi também uma cartita e depois, inspirada numa ementa de casamento que vi algures navegando pela net, embrulhei-a em feltro e dei uma decoração mais fofinha.


Tudo para tornar o dia da minha mãe mais feliz!