Este Domingo fomos almoçar a casa da minha 2ª mãe (a minha sogra). E como gostaram das arrufadas que fiz na semana passada... sim, porque partilhei :)... resolvi fazer uma arrufada grande para comermos todos com o café... Um docinho com o café sabe sempre bem, é ou não é?
Resolvi inventar (pra variar)... Em 1º lugar em vez de fazer várias arrufadas (ou pães de deus) fiz apenas 1 grande. Em vez de ser simples acrescentei frutas cristalizadas. E desta vez (abençoada mania das experiências) resolvi fazer com farinha Nacional. E o que é Nacional é mesmo bom porque rendeu muito mais do que com farinha Branca de Neve, que me desculpem os senhores desta marca, mas estou completamente rendida às farinhas Nacional.
A receita é igual à que postei aqui. As únicas coisas que alterei foram a quantidade de água (desta vez pus 325 ml) e acrescentei fruta cristalizada à massa (quando ouvirem o sinal, toca a enfiar para dentro da cuba), e fiz uma arrufada só... mas meninas, cresceu tanto, mas tanto, que eu nem queria acreditar.... nada como vos mostrar:
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| Acabadinha de sair da MFP e a preparar-se para ir 50 minutos ao forno a 50º (reparem já no tamanho) |
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| Depois dos 50 minutos passados e após pincela-la com gema de ovo e mistura de côco (crescidinha) |
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| Bronzeada e quentinha acabada de sair do solário (forno) |
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| A preparar-se para mudar de casa :) |
Todos ADORARAM... Estava tão fofinha, tão saborosa, ainda a comemos morninha... ai, ai, ainda bem que ficou lá senão era uma desgraça.
Portanto aconselho a todas que quiserem experimentar a receita, ou outra similar, a usarem a farinha Nacional... não tem comparação. O QUE É NACIONAL É BOOMMMMMMMM!
;)
